Проблемный взгляд на автоматизацию.
Как известно, проблема – это то, что заставляет процесс двигаться в определенном направлении. Часто слово «проблема» используется для описания некоторых преград, возникающих в построении пути развития, но понятие «проблемного» подхода несколько иное.
Что представляет собой «проблемный» подход к решению автоматизации? Построение «проблемы» и быстрый лаконичный поиск путей ее преодоления, который ведет к построению правильной концепции с учетом всех существующих особенностей вашего бизнеса.
Какие проблемы чаще всего необходимо решить для построения автоматизации процесса управления, к примеру, ресторанным бизнесом до того, как купить оборудование для бара и приступить к его автоматизации?
1. «Проблема отсутствия прямо поставленной задачи менеджмента вашего предприятия». Все, вреде-бы, и работает, но нет прямолинейности и слаженности в действиях и путях решения разных ситуаций. Организовать в компьютерном варианте модель хаотичного управления не удастся. Изначально потребуется выведение всего процесса на понятные и прямые пути, и лишь потом перенос его на автоматизированную платформу.
2. «Проблема переорганизации и изменения структуры». Часто, начиная автоматизацию, оговариваются определённые условия, которым должен соответствовать тот или иной бизнес-проект. Так, скажем, при автоматизации ресторана появляются новые рабочие места: системного администратора (при больших объемах это постоянный сотрудник), бухгалтера…, потребность в дополнительных помещениях или пересмотре структуры бизнеса и процесса обслуживания клиентов.
3. «Проблема неграмотности сотрудников». Мало просто купить оборудование для кафе и провести кабельные линии. Необходим коллектив работников, который будет способен осуществить запланированные вами перемены. Тут есть два пути. Первый – вы можете предложить обучение старым своим сотрудникам и по его результатам оставить тех, кто покажет хороший уровень и способность управляться с новыми условиями труда. Второй – набрать новых людей, которые уже имеют опыт автоматизированного процесса работы (тут стоит помнить, что любая квалификация имеет свою цену, и человек с опытом будет ожидать большую заработную плату).
Конечно, и новая программа для ресторана, и постоянный контроль, и изменение условий труда могут несколько осложнить в первое время будни ваших работников. Тут важно дать людям понять, что внедрение современных технологий – важный путь развития любого бизнес-проекта, что привыкнув, они получат много преимуществ и их работа станет проще и удобнее. Многие кампании предлагают специальные тренинги и курсы для людей, на предприятии которых устанавливают автоматизированное управление, что бы помочь им адаптироваться к новым условиям труда.
Метки: купить оборудование для бара, купить оборудование для кафе, программа для ресторана